A tradicional matança do porco.

 

Antigamente, o dia da matança do porco era um dia de festa familiar. Uma festa enraizada nas tradições das famílias camponesas.

Comprava-se o porquinho na feira para engordá-lo e depois mata-lo no fim do Ano.

Hoje os tempos são outros e os hábitos e costumes sofreram alterações.

A atual legislação, com a entrada de Portugal na união Europeia, veio impor regras apertadas à tradicional matança do porco em local doméstico, mesmo que a sua carne seja somente para consumo familiar. As instituições que defendem os direitos dos animais consideram esta prática inaceitável. Contudo, na nossa memória coletiva, a matança do porco continua associada aos festejos rurais, à própria cultura, quando familiares e vizinhos se juntavam para partilhar um dia de convívio à volta de um animal que era, sobretudo, a base da alimentação das famílias do campo que viviam da agricultura de subsistência.

Se quiserem conhecer pormenores do ritual da matança nas diversas regiões do País têm de perguntar às avós quais eram os comeres de maior prestígio.  No caso de estarem longe desses parentes queridos façam o favor de ler Aquilino Ribeiro, Miguel Torga, Azinhal Abelho.

https://www.deco.proteste.pt/alimentacao/seguranca-alimentar/noticias/matanca-porco-abate-outros-animais-fora-matadouro-possivel-tem-regras

COP 27/ 2023

 O planeta está a enviar um sinal de sofrimento, poluição do ar, desflorestação, extinção de espécies, degradação do solo e SUPERPOPULAÇÃO representam grandes ameaças, que devem ser resolvidas para que o planeta continue a ser um lar para todas as espécies.

Fotos de: Stefan Wyk 1,2,3

Os rinocerontes negros em Iona Angola já se foram há muito, mas as suas pedras de esfregar ainda contam a história de há muito tempo, quando eram abundantes (no tempo dos Portugueses) nesta parte de Angola.

Há cada vez menos borboletas a voar pelas cidades e pelos campos, notando que nas causas estão as alterações climáticas, mas também a alteração dos ecossistemas e destruição dos habitats.

O animal foi fotografado na varanda de habitação, situada em ambiente urbano.

Se a planta hospedeira desaparece, eles desaparecem.

A sabedoria da natureza é tal que não produz nada de supérfluo ou inútil." Nicolau Copérnico".

O que é que vão resolver na COP27? Nada, vai ficar tudo na mesma!

Vigésima primeira hora

 Todas as fotos foram tiradas por volta das 21h desde o principio do verão até ontem, final do verão.

E finalmente chegamos ao topo da montanha. Parece até que não chegava a este momento.

As segundas-feiras e quintas com bom convívio e atividade desportiva na vertente caminhada e corrida. Bom para o corpo e para a mente :) Nós acompanhamos os principiantes e até encurtar percurso, caso tenham dificuldade a fazer o percurso na totalidade. É preciso combater o sedentarismo e estamos cá para ajudar a mudar para hábitos saudáveis :) Não se pode parar ! Parados não chegamos a lugar algum, ficamos velhos e morremos lentamente.

É muito importante cuidarmos do físico e da mente para termos um bom rendimento pessoal na nossa vida.

Vamos caminhando! Cool Runners Loulé.

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