14.5.15

Rota da chanfana

É preciso preparar o forno para receber a chanfana. Temperar com tudo o que se tem em casa:  a cabra – que já não dava leite nem cabritos; o vinho – da própria adega; o louro; o alho; o colorau e a boa vontade. Deixa-se ficar no forno até à hora de ser servida.
 Uma chanfana impecável de fazer uma vénia à bonita aldeia "presépio" de Vale do Açor!

Com a aldeia ali tão perto, com curva e contra curva, o majestoso rio Dueça e este cenário é impossível descobrir de carro.
Em bicicleta, Vale do Açor  tem outro sabor, ganha pontos nas rotas da aventura.

Abastecimento sólido. Deixo os meus parabéns aos Bikeonelas, à organização e aos voluntários pelo excelente trabalho que realizaram.
Aqui há um espírito de colaboração e entreajuda dos residentes que é de louvar. O meu abraço a todos!
Foi uma excelente manhã de BTT, a ser bem recebido e bem tratado pelo pessoal de Vale do Açor.

48 comentários:

São disse...

Boa reportagem e belo passeio.

Só que na minha geração as meninas não andavam de bicicleta, pelo que não sei bicicletar...

Bons sonhos

Manu disse...

Uma excelente reportagem , com fotos fantásticas.
Parabéns!

Bjs

Crocheteando...momentos! disse...

Olá primo...uma reportagem com o essencial e em toda a sua beleza...em mais um belo olhar e reportagem magnífica!
Um beijo a ti e à família

Teresinha disse...

Já vi que ainda anda por aqui.
Bela reportagem com fotografias maravilhosas, também no post anterior a este.
Se ainda está cá, combine com a prima um encontro connosco. Almoço? lanche? cervejinha?! Terei muito gosto.
Estive por fora e voltarei a estar ausente entre 22 e 30.
Um abraço

Pedrasnuas disse...

Boas fotos que documentam uma excelente confraternização! O odor chegou cá e cresceu água na boca! :)

EU disse...

Muito elucidativa esta postagem: informação pertinente e adequada às excelentes fotos.
Bjo :)

Kasioles disse...

La verdad es que tardas en publicar, pero cuando lo haces, nos dejas impresionados con tus bonitas fotos llenas de color y de maravillosos paisajes.
Cierto es que, para ver esa aldea yendo en coche, no se puede apreciar su belleza, los rincones bonitos, las vistas que tu sabes captar muy bien con tu objetivo, sólo se pueden descubrir si vas andando o en bicicleta. Felicitaciones por tu buen trabajo.
Cariños y buena semana.
Kasioles

Fê blue bird disse...

Abriu-me o apetite, pela ementa e pelas belas paisagens.

Aos poucos vou-me reerguendo.
Um beijinho agradecido

Kasioles disse...

Gracias por tus letras en mi espacio.
Aprovecho para volver a ver esas preciosas fotos (tu cámara tiene magia y captas maravillas) y me ha entrado la curiosidad por saber lo que es esa CHANFANA.
Nunca la he probado, pero al enterarme de los ingredientes que lleva, no dudo que esos trozos de carne de cabra y cerdo regados con buen vino y rica salsa, tengan que estar para chuparse los dedos.
Y con esas preciosas flores primaverales que guardaré en mi rincón favorito, te dejo cariños en el corazón junto con mi sincero agradecimiento.
Kasioles

Vivian disse...

Manuel querido,
só de olhar já dá para
imaginar o sabor deste
prato...

deu água na boca!

beijinhos e obrigada
pela visita...

Vivian

Nequéren Reis disse...

Que show de imagens arrasou em cada imagens amei
sucesso DEUS seja contigo
Canal:https://www.youtube.com/watch?v=eNNlFtDc1-o
Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/

© Piedade Araújo Sol disse...

uma bela reportagem que dá gosto vislumbrar.
eu nem gosto muito desse prato, mas, fiquei a olhar, e acho que ia gostar pois tá com um aspecto delicioso.
as fotos estão muito bonitas.
bom domingo
beijo
:)

Teca M. Jorge disse...

Um grupo que vale a pena! Uma bela reportagem-diário!

Beijo.

Smareis disse...

Uma chanfana impecável, com certeza deve ter um sabor maravilhoso.
Gostei muito da foto do majestoso rio Dueça deve ser muito bonito.

Deixo uma abraço!
Excelente semana!

Labirinto de Emoções disse...

Olá Manuel Luis
Estas fotografias abriram-me o apetite, até porque gosto muito de chanfana, e a paisagem é lindissima.
Resto de boa semana
Um beijo
Teresa

Existe Sempre Um Lugar disse...

Boa tarde, excelente sequência de boas fotos, comi uma vez um pouquinho de chanfana para provar, não sendo um prato típico algarvio é raro ser encontrado e bem cozinhado.
AG

Daniel C.da Silva (Lobinho) disse...

O meu destaque vai as fotos 2, 4 e 5 ;)

Um abraço

Mucha de la Torre disse...

amo el arte de la fotografia
Me ha encantado tu bello nlog abrazos

olharbiju disse...

Olá Manuel.
Muito obrigada pela visita ao meu cantinho e pelo comentário deixado.
Gostei do seu blog. Variado, e com fotografias maravilhosas.
Parabéns e muitas felicidades.
Alice

olharbiju disse...

Voltei Manuel, para dizer que eu vivi no Andulo, Distrito do Bié.
Tive a sorte de vir com os meus pais antes um ano do 25 de Abril.
Abraço
Alice

Rayén disse...

Muy bonitas las imágenes. Lindo blog.
Abrazos.

blueshell disse...

Magnífica reportagem- e fotos sublimes.
Obrigada.

Smareis disse...

Uma excelente postagem Manuel!
Uma ótima semana!
Um ótimo mês
Um abraço, e um sorriso!
Blog da Smareis

Fernando Santos (Chana) disse...

Excelente reportagem....
Um abraço

Menina Marota disse...

O contacto com a natureza também passa pelo estômago e a companhia dos amigos é sempre saudável.
Adorei a reportagem. Belas fotografias, como sempre! Obrigada.
Um abraço

luna luna disse...

a beleza da natureza aliada ás companhias muitas vezes amizades só por si valem a pena.bjs

Emília Pinto disse...

Há muitos e muitos anos não ando de bicicleta, mas, segundo dizem, é coisa que não se desaprende, por isso estaria apta, mas nunca nessa viagem tão cheia de aventura; já não é para mim que sou vovó. Adorei as fotos e todo esse convívio maravilhoso. Já comi chanfana, mas....apesar de gostar de tudo, não voltarei a pedir. Achei muito interessante a maneira de a fazer e a quantidade de horas que tem de estar no fogo. Beijinhos amigo e até sempre!
Emília

olharbiju disse...

Olá Manuel.
Obrigada pela visita. Muito bom ter recebido um amigo do Andulo. Acho que ficamos sempre com as pessoas amigas no coração.
Grande abraço
Alice

Kasioles disse...

Muchas gracias por el vídeo que me has enviado, hace un rato he escuchado la canción de Susana Félix: CANÇAO DE MADRUGAR Y ME HA ENCANTADO.
Cariños y buena semana.
kasioles

Pérola disse...

Que vida boa por aqui.

Boas férias, querido Manuel!

Beijo

La abuela frescotona disse...

por aquí también saboreamos con gusto la chanfaina, hermoso paseo en bicicleta, coronado con el trabajo solidario, saludos querido amigo

ॐ Shirley ॐ disse...

Gostei de suas fotos, são lindas, Manuel Luis. Parabéns!!!
Beijos!

Maria Rosa Sonhos disse...

Oi Manuel! Quanto momento especial um bom olho consegue eternizar através da fotografia. Parabéns e obrigada pela visita. Abraço! Renata

Nidja Andrade disse...

Que fotos lindas e texto muito bom!...
AbraçO

Marta Moura disse...

Belas fotos!

Existe Sempre Um Lugar disse...

Votos para que tenha um excelente semana.
AG

Sam disse...

sou apaixonada por fotografia, parabéns pelo trabalho, junta simplicidade e eficiência na hora de clicar.
abra
aço.

Helena disse...

Manuel, meu querido amigo: lamento a exiguidade do tempo para as visitas que tanto gosto de fazer. Estive aqui dias atrás, mas não pude comentar, apesar de apreciar as tuas belas fotografias. Sente-se que fotografas com a alma, com prazer, deixando primeiro o olhar apreciar a paisagem para depois clicar e fazer assim fotografias que também nos chegam ao olhar para nos embevecer.
Agora, quero te dar um aviso: não fica publicando estes pratos que a gente só pode "comer" com o olhar, principalmente nós, grávidas, pois vem o "desejo" de degustar as iguarias, mas tendo um oceano a nos separar não posso nem bater à sua porta e pedir uma porção dessa chanfana que parece simplesmente deliciosa, rss.
Que te cheguem sorrisos e estrelas para enfeitar a tua semana.
Com carinho,
Helena

Golimix (Lina) disse...

Olá! mudança de local?

AMBAR disse...

Hola Manuelo Luis, hace tiempo que no paso a saludarte, pero hoy te dejo mi saludo disfruto de tus preciosas fotos y te dejo un gran abrazo.
Ambar

Smareis disse...

Olá Manuel Luis!
Uma excelente semana pra ti.
Abraços e sorrisos.

Estive ausente por isso a demora em passar por aqui.
Até breve!
Tem nova postagem no blog.

AMBAR disse...

Hola Manuel Luis.
Muy preciosas fotos nos ofreces, siempre es un maravilloso conjunto de recuerdos que guarda el alma en esas maravillosas fotos.
Un buen verano y un abrazo.
Ambar

Maré Viva disse...

As fotos, de cortar o coração e o cheiro da chanfana de crescer água na boca!
Um abraço.

MARILENE disse...

Cliques especiais. Gostei muito. Abraço.

Vera Lúcia disse...


Olá Manuel,

Penso que eu não gostaria da chanfana que, aliás, nem conhecia, mas adorei os registros fotográficos, principalmente o do rio Dueça. De fato, um belo cenário.

Ótimo domingo.

Abraço.

Alda Couto (Maria Catunto) disse...

Bom trabalho e excelentes registos...obrigado pelas visitas a minha pagina e a simpatia dos comentários...tenha uma boa semana!

Sheyla Xavier disse...

Huum, deu-me água na boca e amei as imagens de cooperação, da natureza e tudo mais. Você descreve tudo tão lindamente

Bjos e boa semana,
http://www.dmulheres.com.br/

LopesCa Blog disse...

Excelente colaboração :)