É preciso preparar o forno para receber a chanfana. Temperar com tudo o que se tem em casa: a cabra – que já não dava leite nem cabritos; o vinho – da própria adega; o louro; o alho; o colorau e a boa vontade. Deixa-se ficar no forno até à hora de ser servida.
Uma chanfana impecável de fazer uma vénia à bonita aldeia "presépio" de Vale do Açor!
Com a aldeia ali tão perto, com curva e contra curva, o majestoso rio Dueça e este cenário é impossível descobrir de carro.
Abastecimento sólido. Deixo os meus parabéns aos Bikeonelas, à organização e aos voluntários pelo excelente trabalho que realizaram.
Aqui há um espírito de colaboração e entreajuda dos residentes que é de louvar. O meu abraço a todos!
Foi uma excelente manhã de BTT, a ser bem recebido e bem tratado pelo pessoal de Vale do Açor.
Foi uma excelente manhã de BTT, a ser bem recebido e bem tratado pelo pessoal de Vale do Açor.
49 comentários:
Boa reportagem e belo passeio.
Só que na minha geração as meninas não andavam de bicicleta, pelo que não sei bicicletar...
Bons sonhos
Uma excelente reportagem , com fotos fantásticas.
Parabéns!
Bjs
Olá primo...uma reportagem com o essencial e em toda a sua beleza...em mais um belo olhar e reportagem magnífica!
Um beijo a ti e à família
Já vi que ainda anda por aqui.
Bela reportagem com fotografias maravilhosas, também no post anterior a este.
Se ainda está cá, combine com a prima um encontro connosco. Almoço? lanche? cervejinha?! Terei muito gosto.
Estive por fora e voltarei a estar ausente entre 22 e 30.
Um abraço
Boas fotos que documentam uma excelente confraternização! O odor chegou cá e cresceu água na boca! :)
Muito elucidativa esta postagem: informação pertinente e adequada às excelentes fotos.
Bjo :)
La verdad es que tardas en publicar, pero cuando lo haces, nos dejas impresionados con tus bonitas fotos llenas de color y de maravillosos paisajes.
Cierto es que, para ver esa aldea yendo en coche, no se puede apreciar su belleza, los rincones bonitos, las vistas que tu sabes captar muy bien con tu objetivo, sólo se pueden descubrir si vas andando o en bicicleta. Felicitaciones por tu buen trabajo.
Cariños y buena semana.
Kasioles
Abriu-me o apetite, pela ementa e pelas belas paisagens.
Aos poucos vou-me reerguendo.
Um beijinho agradecido
Fê
Gracias por tus letras en mi espacio.
Aprovecho para volver a ver esas preciosas fotos (tu cámara tiene magia y captas maravillas) y me ha entrado la curiosidad por saber lo que es esa CHANFANA.
Nunca la he probado, pero al enterarme de los ingredientes que lleva, no dudo que esos trozos de carne de cabra y cerdo regados con buen vino y rica salsa, tengan que estar para chuparse los dedos.
Y con esas preciosas flores primaverales que guardaré en mi rincón favorito, te dejo cariños en el corazón junto con mi sincero agradecimiento.
Kasioles
Manuel querido,
só de olhar já dá para
imaginar o sabor deste
prato...
deu água na boca!
beijinhos e obrigada
pela visita...
Vivian
Que show de imagens arrasou em cada imagens amei
sucesso DEUS seja contigo
Canal:https://www.youtube.com/watch?v=eNNlFtDc1-o
Blog: http://arrasandonobatomvermelho.blogspot.com.br/
uma bela reportagem que dá gosto vislumbrar.
eu nem gosto muito desse prato, mas, fiquei a olhar, e acho que ia gostar pois tá com um aspecto delicioso.
as fotos estão muito bonitas.
bom domingo
beijo
:)
Um grupo que vale a pena! Uma bela reportagem-diário!
Beijo.
Uma chanfana impecável, com certeza deve ter um sabor maravilhoso.
Gostei muito da foto do majestoso rio Dueça deve ser muito bonito.
Deixo uma abraço!
Excelente semana!
Olá Manuel Luis
Estas fotografias abriram-me o apetite, até porque gosto muito de chanfana, e a paisagem é lindissima.
Resto de boa semana
Um beijo
Teresa
Boa tarde, excelente sequência de boas fotos, comi uma vez um pouquinho de chanfana para provar, não sendo um prato típico algarvio é raro ser encontrado e bem cozinhado.
AG
O meu destaque vai as fotos 2, 4 e 5 ;)
Um abraço
amo el arte de la fotografia
Me ha encantado tu bello nlog abrazos
Olá Manuel.
Muito obrigada pela visita ao meu cantinho e pelo comentário deixado.
Gostei do seu blog. Variado, e com fotografias maravilhosas.
Parabéns e muitas felicidades.
Alice
Voltei Manuel, para dizer que eu vivi no Andulo, Distrito do Bié.
Tive a sorte de vir com os meus pais antes um ano do 25 de Abril.
Abraço
Alice
Muy bonitas las imágenes. Lindo blog.
Abrazos.
Magnífica reportagem- e fotos sublimes.
Obrigada.
Uma excelente postagem Manuel!
Uma ótima semana!
Um ótimo mês
Um abraço, e um sorriso!
Blog da Smareis
Excelente reportagem....
Um abraço
O contacto com a natureza também passa pelo estômago e a companhia dos amigos é sempre saudável.
Adorei a reportagem. Belas fotografias, como sempre! Obrigada.
Um abraço
a beleza da natureza aliada ás companhias muitas vezes amizades só por si valem a pena.bjs
Há muitos e muitos anos não ando de bicicleta, mas, segundo dizem, é coisa que não se desaprende, por isso estaria apta, mas nunca nessa viagem tão cheia de aventura; já não é para mim que sou vovó. Adorei as fotos e todo esse convívio maravilhoso. Já comi chanfana, mas....apesar de gostar de tudo, não voltarei a pedir. Achei muito interessante a maneira de a fazer e a quantidade de horas que tem de estar no fogo. Beijinhos amigo e até sempre!
Emília
Olá Manuel.
Obrigada pela visita. Muito bom ter recebido um amigo do Andulo. Acho que ficamos sempre com as pessoas amigas no coração.
Grande abraço
Alice
Muchas gracias por el vídeo que me has enviado, hace un rato he escuchado la canción de Susana Félix: CANÇAO DE MADRUGAR Y ME HA ENCANTADO.
Cariños y buena semana.
kasioles
Que vida boa por aqui.
Boas férias, querido Manuel!
Beijo
por aquí también saboreamos con gusto la chanfaina, hermoso paseo en bicicleta, coronado con el trabajo solidario, saludos querido amigo
Gostei de suas fotos, são lindas, Manuel Luis. Parabéns!!!
Beijos!
Oi Manuel! Quanto momento especial um bom olho consegue eternizar através da fotografia. Parabéns e obrigada pela visita. Abraço! Renata
Que fotos lindas e texto muito bom!...
AbraçO
Belas fotos!
Votos para que tenha um excelente semana.
AG
sou apaixonada por fotografia, parabéns pelo trabalho, junta simplicidade e eficiência na hora de clicar.
abra
aço.
Manuel, meu querido amigo: lamento a exiguidade do tempo para as visitas que tanto gosto de fazer. Estive aqui dias atrás, mas não pude comentar, apesar de apreciar as tuas belas fotografias. Sente-se que fotografas com a alma, com prazer, deixando primeiro o olhar apreciar a paisagem para depois clicar e fazer assim fotografias que também nos chegam ao olhar para nos embevecer.
Agora, quero te dar um aviso: não fica publicando estes pratos que a gente só pode "comer" com o olhar, principalmente nós, grávidas, pois vem o "desejo" de degustar as iguarias, mas tendo um oceano a nos separar não posso nem bater à sua porta e pedir uma porção dessa chanfana que parece simplesmente deliciosa, rss.
Que te cheguem sorrisos e estrelas para enfeitar a tua semana.
Com carinho,
Helena
Olá! mudança de local?
Hola Manuelo Luis, hace tiempo que no paso a saludarte, pero hoy te dejo mi saludo disfruto de tus preciosas fotos y te dejo un gran abrazo.
Ambar
Olá Manuel Luis!
Uma excelente semana pra ti.
Abraços e sorrisos.
Estive ausente por isso a demora em passar por aqui.
Até breve!
Tem nova postagem no blog.
Hola Manuel Luis.
Muy preciosas fotos nos ofreces, siempre es un maravilloso conjunto de recuerdos que guarda el alma en esas maravillosas fotos.
Un buen verano y un abrazo.
Ambar
As fotos, de cortar o coração e o cheiro da chanfana de crescer água na boca!
Um abraço.
Cliques especiais. Gostei muito. Abraço.
Olá Manuel,
Penso que eu não gostaria da chanfana que, aliás, nem conhecia, mas adorei os registros fotográficos, principalmente o do rio Dueça. De fato, um belo cenário.
Ótimo domingo.
Abraço.
Bom trabalho e excelentes registos...obrigado pelas visitas a minha pagina e a simpatia dos comentários...tenha uma boa semana!
Huum, deu-me água na boca e amei as imagens de cooperação, da natureza e tudo mais. Você descreve tudo tão lindamente
Bjos e boa semana,
http://www.dmulheres.com.br/
Excelente colaboração :)
Mais uma excelente "Batida Fotográfica " Parabéns pelo trabalho espetacular que partilhas com os teus admiradores. Bjs
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