Translate

Seguidores

5.11.10

ESCARAVELHO DA PALMEIRA


Sendo recente a invasão destes bicharocos no país, venho partilhar algumas fotos...se quiserem ler um pouco mais sobre estes sacaninhas pesquisem em escaravelho da palmeira, é uma praga que destrói em muito pouco uma palmeira, ao cortar a palmeira encontram-se centenas destes casulos no interior, estes escaravelhos têm preferência pela palmeira das Canárias, pela tamareira e palmeira de leque, cá por baixo tem estado a dar muito prejuízo, assim como em Espanha e na Madeira, chegaram com a importação de palmeiras que viraram moda por todos os concelhos algarvios para dar o ar tropical á coisa, com tantas alfarrobeiras, sobreiros e oliveiras lindas, temos de apostar sempre em plantas importadas para dar no olho...ás vezes o preço a pagar por estas modas é alto.
Casulos, escaravelho adulto que até tem um ar simpático (família dos nossos conhecidos gorgulhos) e larvas retiradas do casulo para a foto.

2010 - Ano Internacional da Biodiversidade
"Com a burrice até os deuses lutam em vão."(Friedrich Schiller)
Os eternos arqui-inimigos!"A preguiça e a ignorância revoltam-se sempre contra o esforço e o talento.” (Gaspar Melchior de Jovellanos) 
Quanto ao transporte e importação de palmeiras...hum...Inglês gosta português tem. (Wink)

Sempre achei despropositada a plantação de palmeiras e muitas outras espécies exóticas nos nossos jardins, principalmente em espaços públicos... não faz sentido, está esteticamente deslocado, e gastam-se fortunas na manutenção. Os relvados são outra abominação, obviamente que acho bonitos e até gosto, mas quando penso na quantidade de água que temos de despender para os manter bonitos Mad , além dos horários completamente descabidos em que os municípios insistem em fazer as regas, dos sistemas de rega mal colocados que regam mais o asfalto que as plantas... pensar que no desperdício de um dos nossos bens mais preciosas desta forma revolta-me... ora fazem campanhas a pedir para pouparmos água ( acho corretivas), a subirem o preço da agua nos escalões de maior consumo, e depois a esbanjam-na de forma estúpida.
Felizmente cada vez é mais moda os jardins mediterrâneos, mais económicos em termos de manutenção, e mais resistentes à pragas, pois as plantas evoluíram desde sempre na presença delas... às vezes a introdução de pragas exóticas conduzem-nos de volta às origens e a valorizar o que é nosso, que sinceramente, não fica atrás das plantas exóticas. Pode ser que este simples escaravelho, com a morte anunciada das palmeiras, nos traga ainda alguns benefícios.
Os meus olhos não vêm, as minhas mãos não tocam, mas o meu coração SENTE.

9.10.10

DIA MUNDIAL DO OVO

É uma data que, em Portugal, quase todos desconhecem, mas que por todo o mundo é comemorada com várias iniciativas que procuram divulgar, de forma ampla as qualidades nutricionais do ovo.

 OVOS DECORADOS
A forma do ovo sempre inspirou os artistas. A casca dele constitui a tela de uma das mais atraentes modalidades de arte popular em muitas culturas. São literalmente inumeráveis as possibilidades de expressão artística nessa superfície. Os ovos podem ser pintados ou coloridos com lápis ou canetas, transformar-se de maneira simples, em carinhas engraçadas, enfeitadas com chapéus fantásticos, ornamentados com penas ou com lantejoulas ou ainda simplesmente tingidos em uma infinita variedade de nuances. Seja como for, a decoração de ovos é um divertimento tanto para as crianças como para os adultos.


O ovo de galinha é, desde a antiguidade, um produto sempre presente, nas suas diversas formas, na alimentação do ser humano. Os Ovoprodutos podem encontrar-se em estado líquido, concentrado, desidratado, cristalizado, congelado e ultra-congelado. Os Ovoprodutos têm algumas vantagens relativamente ao ovo em casca, nomeadamente:

    - Maior versatilidade;
    - Manipulação e distribuição mais fácil;
    - Fácil utilização e dosagem;
    - Maior segurança alimentar;
    - Poupança de tempo e de mão-de-obra.

A classificação pode ser feita tendo em conta:

1) A sua forma física e tratamento
    Congelados
    Dissecados ou desidratados, por calor ou por liofilização.
    Líquidos frescos/refrigerados, pasteurizados ou não pasteurizados
    Líquidos concentrados, pasteurizados ou não pasteurizados

2) Á sua forma de utilização
    Ingredientes: utilizados como matérias-primas para confeccionar outros alimentos, ou outros produtos industriais.
    Produtos de valor acrescentado: preparados pré-cozinhados nos quais o ovo é o ingrediente único ou o principal.
    Componentes isolados, separados por fraccionamento da gema ou clara.

3) Os seus componentes
    Compostos: Incorporam outros ingredientes distintos, contudo, os derivados de ovos estão presentes em concentração superior a 50%.
    Secos: Concentrados (20-25% de umidade), ou desidratados (3-5% de umidade)
    Primários (líquidos): ovo inteiro, gema, clara e misturas de ambas as componentes.

4) O seu período de consumo comercial
    Curto: ovoprodutos líquidos pasteurizados convencionalmente (5-12 dias, em função da temperatura de refrigeração).
    Intermédio: líquidos ultra pasteurizados (4-6 semanas) e concentrados (vários meses, a temperatura ambiente)
    Longo: ovoprodutos dissecados e congelados (pode ir até 1 ano).

CURIOSIDADES
Vou ensinar uma experiência, simples de ser feita e muito interessante. Você vai precisar de um pote (vazio) com tampa ou até mesmo um copo, de vinagre (acido acético) e um ovo.

Coloque o vinagre no pote ou copo até meio.
Coloque o ovo no seu interior e no caso de não ficar submerso em vinagre, coloque mais algum até que tal situação se verifique. 
Deixe o ovo lá dentro durante quatro dias sem lhe mexer...
Observe as bolhas de gás a formarem-se na superfície da casca do ovo ou pote.
Observe periodicamente o que acontece nas próximas horas. 
Agora retire o ovo, veja como ele está e experimente apertá-lo com os dedos, vai poder constatar que o ovo está completamente nu e que este está maior do que inicialmente. Que tal atirar com ele em cima da mesa, veja que interessante, o ovo não quebra e pula como uma bola! Isso acontece por que a casca do ovo é formada por minerais. São eles que deixam a estrutura sólida e resistente.
Quando o ovo fica submerso no vinagre, o vinagre reage com a casca e retira os minerais da casca do ovo. Deixando-a maleável como uma bola de borracha.  

-XL – gigante:  Pelo menos 73 gramas,
- L – grande: De 63 gramas a 73 gramas exclusive,
- M – médio: De 53 gramas a 63 gramas exclusive,
- S – pequeno: Menos de 53 gramas.

A clara ou albúmen
Aproximadamente 88% do albúmen é água. O restante é basicamente constituído por proteínas. A principal proteína da clara é a ovoalbúmina, que representa 54% do total proteico. A ovoalbúmina, por acção do calor, adquire uma estrutura gelatinosa, cujas propriedades são tão importantes que, apesar das frequentes tentativas em a substituir nalguns géneros alimentícios, ainda não se encontrou um substituto ideal e equiparado.
A gema
A gema contém aproximadamente 50% de sólidos, nos quais a proteína e os lípidos se repartem em quantidades iguais. Os minerais e as vitaminas provêm dos alimentos ingeridos. Por isso, a sua riqueza no ovo é relativamente variável, sobretudo nos ovos produzidos em sistemas alternativos. A cor da gema, que antigamente era um fator importante para o consumidor, depende do conteúdo de carotenoides (carotenos e xantofilas) dos alimentos, assim como outros (sintéticos ou naturais) que se adicionam à ração comercial. Os carotenoides, atualmente, gozam de especial interesse devido ao facto de serem importantes na prevenção de determinados tipos de cancro.
A casca
É uma matriz cálcica, separada do albúmen ou clara por uma membrana. Entre os seus componentes minerais o cálcio é o mais importante, encontrando-se também, mas em proporções muito menores, o sódio, magnésio, zinco, manganês, ferro, cobre, alumínio e boro. Junto a pequeníssimas quantidades de mucopolissacáridos e proteínas, que colaboram de alguma maneira para a formação da matriz, e a certos pigmentos responsáveis pela coloração. A quantidade de casca depende basicamente do metabolismo mineral. 
Por último, a casca é o produto resultante da combinação de iões cálcio e bicarbonato, de acordo com a seguinte reação: Ca2 + HCO3 ---> CaCO3 + H+.
A pigmentação e a resistência da casca diminuem com a idade da galinha. 


(ANAPO)

30.9.10

Concertos – Dia Mundial da Música

 
 Música antiga

Capela Joanina
& amp; Flores de Música
Fui a Igreja Matriz para ouvir estes agrupamentos que levaram a pratica um reportório situado já na 2º metade do século XVIII e centrado na música religiosa em Portugal no pós-terramoto. A música, majestosa e comovedora, para além de toda a descrição, a esplêndida decoração da igreja fora substituída por paramentos de luto, o coro forrado de preto, os altares velados, o altar-mor coberto de panejamentos púrpura e ouro, e no meio do coro catafalco rodeado de castiçais e altas velas. (…) Primeiro um silêncio tremendo e depois o solene ofício dos finados. Os músicos até empalidecem quando cantam Timor mortis, etc. (…) Depois do requiem, levanta-mo-nos e aplaudimos. Fecha com o Libera me, domine. Eu tremia todo e pouco faltou para chorar. (…) Tão majestosa e comovedora música foi coisa que nunca ouvi e que talvez nunca mais ouça, porque a chama do entusiasmo religioso esta a apagar-se em quase toda a Europa e ameaça extinguir-se totalmente dentro de poucos anos.


Capela Joanina
Agrupamento vocal de solistas que fazem da prática da música antiga uma das linhas de trabalho mais relevantes da sua carreira profissional, quer em Portugal, quer no estrangeiro.
Os objetivos centrais do trabalho deste agrupamento são a exploração e a difusão dos reportórios sacros e profanos de música vocal que podemos encontrar em Portugal desde o séc. XVI até inícios do séc. XIX, abarcando peças de compositores Portugueses e estrangeiros que desenvolveram a sua atividade no nosso país, neste período.


Flores de Música
Agrupamento de Música Antiga com uma formação exclusivamente instrumental, variando a sua composição de acordo com as características das obras, e utilizando sempre instrumentos originais ou cópias da época.
O reportório que habitualmente executa abrange diversos géneros musicais, de diferentes escolas, mas com um enfoque particular na música executada em Portugal no século XVIII, porém, estende-se desde os finais do século XVI até aos inícios do século XIX. Baseia-se quer nas edições modernas já existentes, quer nas transcrições realizadas para o efeito, tendo apresentado várias obras em primeira audição moderna.

26.9.10

Dia Mundial do Coração 2010


Faça exercício regularmente

A atividade física pode salvar a vida, literalmente. Os benefícios de exercitar o corpo durante 30 a 60 minutos por dia, vários dias por semana são muitos:

    * reduz o risco de doenças cardiovasculares;
    * ajuda a controlar e a prevenir factores de risco como a pressão arterial alta, o colesterol elevado e a obesidade;
    * ajuda a baixar os níveis de stress;
    * aumenta a energia;
    * melhora o sono e a digestão;
    * melhora o bem-estar geral e estimula a procura de estilos de vida mais saudáveis;

Os benefícios podem começar a fazer-se sentir na primeira semana de atividade física regular. Por exemplo, a pressão arterial pode começar a baixar e talvez se sinta mais energético e relaxado. Passados três meses, poderá sentir-se com mais saúde, com uma postura mais correta, músculos e ossos mais fortes, mais confiante e com uma perspectiva mais positiva em relação à vida.
Além de cuidados médicos e da prática de exercício físico, é preciso ter uma alimentação impecável e ficar longe do sal.

Fundação Portuguesa de Cardiologia

11.9.10

Kuito é uma cidade e município de Angola. É a capital da província do Bié. Até 1975 designou-se Silva Porto, em homenagem ao explorador português Silva Porto.

Alexandra Sobral ( Texto e foto retirados da sua pagina)

Não quereria ir tão longe e dizer que a Inquisição mais não é que um produto da Igreja Católica Apostólica Romana, e que esta sim é que, em parte e só em parte, determinou a pequenez de que somos, nós portugueses, basto exemplo, enquanto po...vo. Mas a verdade é que Calvino ou Lutero ao se rebelarem possibilitaram aos seus seguidores perspectivas que vieram imprimir inovação muito para além dos estritos ritos da religião. E se não gosto que mexam levianamente nos meus conceitos sobre tais matérias, no que ao transcendente, a existir, respeita, reconheço que também os não posso pretender impor a ninguém como os certos ou absolutos. A história da humanidade está pejada de exemplos de esquartejamentos às civilizações que antecedem e pior ainda alguns deles virados contra a própria natureza. Actos lamentáveis, certamente, porque demonstrativos da incapacidade de preservação inerente à arrogância que nos sub-jaz, seres humanos. Estes que aqui se vêem só são mais um exemplo, nem sequer dos piores. O que acho, e esta é a minha modesta opinião e que só a mim pretendo vincular com a mesma, é que devo manter em aberto o debate sobre este e outros actos, visando, tão só, um entendimento, o mais abrangente possível, entre o confronto, com contornos multifacetados, aqui evidenciado com o derrube desta estátua. Recordai quão frustrados, as mais das vezes, têm sido os intentos dissuasores dos julgamentos e das suas punições, basta olhar para os Estados que teimam em prosseguir e perseguir o alento da pena de morte. Nos mesmos, como sabemos, não deixaram de recrudescer os crimes hediondos que nos aterrorizam e que para os quais não é possível encontramos qualquer enquadramento à luz dos padrões que adoptamos como os que melhor, julgamos, protegem os interesses que pretendemos colectivos. E se os Romanos estruturaram uma parte do Direito aplicado em certas zonas do mundo Ocidental, não foram certamente os únicos e nem o fizeram com resultados mais eficazes do que outros mentores da regulação de interesses em conflito por esse mundo fora e que certamente só evita o caos de alguns em detrimento de muitos outros.

6.9.10

UM MINUTO PELA TERRA

 




Tem CD em casa, já não dá uso ou estão queimados? Devemos pensar num destino a dar-lhes, em vez do caixote do lixo, tive a ideia de os reciclar cá em casa, usei os CD na construção de um candeeiro, servem de refletores da lâmpada, decoro assim de forma original um ponto de luz.
Para os vizinhos que andam constantemente a arrastar móveis, coloquem CD nos suportes, ideia original!

PONHA ESTES DISCOS A RODAR DE OUTRA FORMA, O AMBIENTE AGRADECE.
Antena 1

19.8.10

Dia Mundial da fotografia

Não poderia deixar de escrever sobre o dia mundial da fotografia, que é comemorado hoje. Essa arte que é apreciada em todo o mundo, um verdadeiro fascínio universal. Um sentido afectuoso, fotografia é a captação do sentimento, a eternização do momento, a divisão do olhar sobre as coisas. Para uns é profissão, para outros, um hobby ou uma brincadeira na hora de registar a festa, as férias de verão, assim a fotografia tem participado em todos os momentos do homem moderno.
Olhar e apreciar uma bela foto é maravilhoso, chega a ser uma terapia. Como se costuma dizer por aí, "uma imagem vale mais do que mil palavras". E quando é uma foto bem tirada então, deve valer mais do que um milhão com certeza.
A fotografia expressa e traduz o sentimento das pessoas, principalmente do artista que está por detrás da máquina. Mesmo a mais caseira das fotografias traz uma emoção. Transforma em eterno um momento, um acontecimento muito importante.
Para mim, a fotografia é uma simples reprodução do real e não um processo criativo ou artístico.

Parabéns aos profissionais e leigos que através de uma foto transformam um momento em obra de arte.
Modo sábio de retratar a realidade da vida é a fotografia.

  

8.8.10

ENTRE O CEU E A TERRA


   Uma das árvores tradicionais da nossa paisagem, mas cada vez mais desprezada.
A preservação das oliveiras portuguesas, uma das espécies mais fantásticas da paisagem mediterrânica. Esta árvore não esta protegida pela legislação nacional e seja, hoje em dia, preferida nos jardins portugueses por palmeiras ou buganvílias, estranhas ao nosso ambiente natural e que necessitam, inclusive, de mais manutenção e grandes quantidades de água.
  O desencanto por uma das árvores seculares da nossa flora deve-se, por um lado, a mentalidade das pessoas, rendidas às espécies exóticas, e por outro o desleixo com que as árvores autóctones – de que as oliveiras fazem parte - são tratadas. O trabalho é mal feito desde o início, a árvore não é bem trabalhada, há muitos particulares que desistem de comprar oliveiras, porque as vêm sem qualidade plantadas pelas câmaras municipais em rotundas. São árvores muito feias, porque foram mal podadas, e isso influencia negativamente as pessoas”. As contenções orçamentais acabam por condicionar a compra de árvores mais bem cuidadas por parte das autarquias, mas aponta as vantagens desta espécie. “Não precisa de água, é muito resistente e até dá frutos”.
  Existem em Portugal oliveiras com 400 e 500 anos, que deviam estar protegidas. Quando fossem arrancadas, deveriam sê-lo apenas por pessoas especializadas. Em Itália, França e Espanha é uma espécie protegida. Em Portugal é proibido arrancar sobreiros, mas oliveiras não. Falta especialização na construção de jardins ecológicos, inspirados na paisagem mediterrânica, assim poderia inverter-se esta realidade. E o trabalho começa logo por combater ideias pré-concebidas por muitas pessoas, habituados ao tradicional relvado com palmeiras. Com este trunfo especial: as oliveiras triunfavam. Quando se vê estas árvores bem tratadas, com um porte fantástico, muda-se de ideias.
  Os espaços verdes podem, contemplar espécies exóticas, para rodear uma casa ou uma piscina. Mas sem abusos, porque exigem mais água e manutenção. Ao contrário da relva e das palmeiras, com um efeito decorativo imediato, os jardins com oliveiras produzem, por vezes, resultados apenas ao fim de dois anos. O resultado final é fantástico. Em vez de termos um jardim vulgar, todo verde, consegue-se obter uma verdadeira paleta de cores. O certo é que as oliveiras ganham cada vez mais adeptos, entre ingleses, alemães, franceses e holandeses. E portugueses? São mais virados para o exótico, mas se virem um jardim bem decorado com oliveiras, mudam de ideias. Precisam é de ver!
  AGRADEÇO A TODOS que me proporcionaram captar estes instantes únicos e gratificantes momentos. Tenho as certezas que mudaram para um local seguro que garante o prolongamento das suas vidas.

25.7.10

IGREJA S. LOURENÇO “uma obra de arte total.”


A Igreja de São Lourenço de Almancil preparada para o casal simpático comemorar as bodas de ouro. Recordo aqui também os meus Pais, Família e amigos. Gasta-se apenas alguns minutos para realizar um casamento, mas espera-se meio século para realizar um casamento de ouro. Há 50 anos vocês uniram-se pelos laços matrimoniais e durante todo este longo tempo compartilharam juntos, alegrias, tristezas, tanta coisa!
Amar e viver com seu cônjuge exige determinação e prática diária... Exige a entrega de si mesmo ao bem-estar do outro... 
Bem, agora vocês estão prontos para começar outros cinquenta anos. E quero estar aqui para poder de novo desejar-vos a maior felicidade do mundo! 
SAÚDE, AMOR, DINHEIRO E TEMPO PARA GASTA-LO
Parabéns!

The Church of San Lorenzo de Almancil prepared for the nice couple celebrate golden wedding anniversary. I recall here also the My Parents, Family and Friends. It takes only minutes to perform a marriage, but is expected to hold a half-century marriage gold. For 50 years you have joined the noose and throughout this long time they shared together, joys, sorrows, so much!
To love and live with your spouse requires determination and daily practice ... Demands the surrender of oneself to the welfare of others ... Well, now you are ready to begin another fifty years. And I want to be able to be here again to wish you greatest happiness of the world!
HEALTH, LOVE, MONEY AND TIME to spend it
Congratulations!
Todo o espaço interior está revestido de azulejos figurativos, que narram a biografia do mártir São Lourenço, e de talha dourada. Os oito painéis da nave representam cenas da vida de São Lourenço, sendo que os pilares exibem um conjunto de alegorias às Virtudes - Liberdade, Pobreza, Castidade, Obediência, Piedade, Paciência, Temor a Deus, Entendimento, Humildade, Preserverança, Justiça e Verdade, as duas últimas de dimensões superiores.

Edificada na primeira metade do século XVIII. Tem uma só nave com planta longitudinal e capela-mor coberta por uma cúpula. É de realçar o retábulo em talha nacional e o revestimento de azulejos setecentistas com cenas da vida de São Lourenço, que constitui um dos mais importantes conjuntos azulejares do país. 
Cena da coroação de S. Lourenço, tema do painel central da abóbada da nave, uma técnica bem característica de Policarpo em que as "sombras e marcas mais carregadas de azul são obtidas através do cruzamento perceptível de pinceladas distintas" (José Meco).
“Não há um milímetro de superfície desta igreja que esteja vazio. Lá conjugam-se diferentes modalidades artísticas, criando um efeito que envolve emocionalmente o visitante, de tão avassalador”.Dentro do santuário é possível admirar uma narrativa com vários passos da vida de S. Lourenço, disponível sobre azulejos figurativos azuis e brancos na abóbada e na cúpula.
 “É um santo da igreja católica que era diácono. Distribuía as esmolas que recebia pelos pobres até que foi apanhado pelos romanos, que o obrigaram a confessar o que fazia”Indignado, o imperador mandou que fosse preso e queimado vivo sobre um braseiro ardente, por cima de uma grelha. “Foi, literalmente, grelhado vivo.”

19.7.10

Final dos cursos de inglês e informática

Mais um ano passou e eis que chegou o tão aguardado dia.
Como é tradição, realizou-se mais um jantar de curso, e este ano com muitos motivos para comemorar! Porquê? Porque Ele foi o curso de inglês e informática 2009/10!
Se você ainda não disse, aprenda a dizer bom dia, e também muito obrigado. Vai sentir-se mais feliz e menos injuriado.
If you have not already said, learn to say good morning, and also thank you. You will feel happier and less reviled.
Parabéns aos alunos, professores e todos os funcionários pela participação. Quando trabalhamos em conjunto os frutos são os melhores.
Quero dar os parabéns aos professores profissionais, e sublinhar todo o apoio que recebemos da escola, uma união que tem vindo a dar os seus frutos.

1.7.10

O ovino churro algarvio está implantado nesta região há mais de um século e pode considerar-se mesmo uma raça autóctone.


O ovino churro algarvio distingue-se pela sua elevada corpulência, é uma animal de temperamento vivo, resistente e capaz de fazer grandes caminhadas, de fácil maneio e que se adapta muito bem ás explorações agrícolas em que é criado. Foi devido a estas qualidades que conseguiu sensibilizar os criadores Algarvios , implantando-se em toda a região. É uma das raças nacionais com menor efectivo, estimado em cerca de 25 000 animais
De lã churra e branca, pouco extenso e pouco tochado, madeixas pontiagudas, abertas e compridas - 20 a 30 cm ; o velo cobre o tronco e o pescoço deixando livre a cabeça, as axilas, o ventre, as bragadas e os membros até ao codilho e um pouco acima do curvilhão
Pele branca, de pigmentação centrífuga formando malhas pretas de configuração característica em redor das órbitas e dos lábios, nas narinas e mento; orelhas pretas, totalmente ou só nas pontas; malhas pretas nos membros desde a quartela ao joelho e curvilhão, frequente malha preta na região anal, língua e paladar pigmentados na maioria dos animais.

23.6.10

Receitas executadas e fotografadas por um tipo que não tem uma cozinha. O que é obra, ó lá se é.



Confesso que tenho um prazer (secreto não deve ser!) em fazer alguma coisa diferente quando me pedem para cozinhar uma coisa a despachar. Olha-lá-podias-fazer-um-bife-grelhado-que-é-só-pôr-na-chapa-e-um-dois-três-já-está-na-mesa-com-uma-salada-pré-lavada? Se for eu a pensar nisso, ainda vá! Agora, pensarem que eu vou para o fogão cozinhar para os outros com a dedicação de quem crava molas em série... ah isso não!
Foi assim que nasceu este bife de peru que tinha o destino de ser grelhado com flor de sal. O bife foi a chapa. A cama é salpicada de verdes, com rodelas de fruta, cogumelos, regado ao gosto. E devo dizer que os sabores casaram na perfeição.
A foto explica tudo: tudo sem grande ciência, pelo que não vale a pena descrever a forma como foram feitos.
Tenho uma explosão sensitiva ao misturar certos sabores. No Verão há combinações que fazem as minhas delícias, ou porque são mesmo divinas, ou porque me trazem boas recordações: nozes ou amêndoas com figos; requeijão com manga e mel; bolo de mel e canela; maçãs com passas de uva; mangas verdes com sal; este prato é uma adaptação de uma receita inventada por mim numa manhã fresca de um Junho suave; os morangos com cheiro a quente...

19.6.10

JOSÉ SARAMAGO (mero trabalhador da palavra)

    A 9 de Outubro de 1998, José Saramago foi anunciado vencedor do Prémio Nobel da Literatura, o primeiro atribuído a um escritor português. Seria o impulso decisivo para a sua ascensão a figura literária global e o premiar de uma obra que se dedicou a explorar e questionar a natureza humana de diversos ângulos e em diversos cenários.
    Fica connosco um universo: esse que Saramago criou, feito de uma visão subversiva da História e dos seus protagonistas, dos mitos estabelecidos e das imagens estereotipadas.
    Lembro que o romancista em 1980 publicou ‘Levantado do Chão’
   São polémicos os escritores que, com desassombro e com arrojada visão do futuro, interpelam os homens e os poderes do seu tempo, e é justamente quando o fazem, em conjugação com o impulso inovador que às suas obras incutem, que dizemos deles que são grandes escritores.
    Disse o que todos queriam dizer.
      Mero trabalhador da palavra.